Za ovo jednostavno jelo, Melissa De Arabian miješa tjesteninu brzo kuhane kozice, osvježavajući sok od limuna i петрушкой. 
Time: 20 мин.Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr jezična pasta
- 340 gr (21-25 kom.) Oguljene, nasjeckane i nauljene srednji maslac od škampi
- 6 mljevenih ili naribanih režnja češnjaka
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 5 žlica. l maslinovo ulje
- 1 kašika kašike latice crvene paprike
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 1/4 luka luka
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 mala hrpa peršuna (sjeckani listovi)
Recepti s sličnim sastojcima: jezična pasta, škampi, luk luk, češnjak, peršun, limunska korica, limunov sok, biber crvene žitarice
Priprema recepta:
- U maloj posudi pomiješajte beli luk, luk i sok od 1 limuna, maslinovo ulje, pahuljice crvene paprike, sol i biber po ukusu, i kozice. Ostaviti da se mariniraju.
- U međuvremenu, napravite brzi brod od škampi: B u manju tepsiju stavite ljuske škampi i luk. Napunite vodom i dovesti do ključanja na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu i kuhajte kada malo kuhajte 20 minuta Stavite u posudu i izbacite oklop i luk.
- U velikoj posudi na jakoj vatri dovedite vodu da prokuha i dodajte još soli. Stavite tjesteninu i kuvajte dok ne omekša 2 minuta manje nego što je naznačeno na pakovanju. Ocijedite i ostavite 1/2 Čl. dekocija.
- Zagrejati tavu na jakoj vatri. Izvadite kozice marinadu (ostavite marinadu) i stavite u tepsiju. Kuvajte dok ružičasta i početak karamelizacije, oko 3 minute Skini se kozice s tave prebaciti na tanjir i dodati u šerpu napuštena marinada. Kuvati nekoliko minuta, a zatim dodati oko 1 kašika. juha od škampi i 1/2 kašike. dekocija tjestenine. Nastavite dalje kuhajte dok sos ne bude napola. Dodajte koru i sok preostali limun, puter, peršun i izmešajte. Dodajte so i biber po ukusu. Kombinujte umak s tjesteninom i kozica i dobro izmešati. Stavite u poslužavnik i služiti odmah.
