Kockice lubenice namočene u tekile drže se na skelama vapneni klinovi posipani solju. Ispada vrlo ukusno, užurbana zabava za zabavu. Izgleda vedro i stilski. Za da biste napravili takvu „pijanu“ lubenicu, treba vam da započne onako kako treba “piće” tekile. U lubenici je naglavljena rupa i naopako ubačena boca alkohola. Obično ostavite lubenicu potopite se preko noći, ali možda će vam trebati više vreme. Sve ovisi o zrelosti ploda. Zreliju lubenicu u što ćete biti, to će mršavije meso biti malo šupljine – mjesta za impregnaciju.
Autor recepta su Yara i Matt Amberg, vlasnici restorana Oren, Tulsa, Oklahoma, SAD
Time: 12 час. 10 minuta Količina: 30 – 50 pucnjeva.U receptu se koriste mjerne posude. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika lubenica bez semenki
- 1 boca od 750 ml. tequila
- 6-7 lim narezan
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, limeta, tekila
Priprema recepta:
- U lubenici izrežite rupu koja odgovara veličini vrata boce od tekile. Stavite bocu tekile naopako. Stavi unutra hladnjak preko noći tako da alkohol namoči pulpu lubenice.
- Narežite lubenicu i svaku kockicu stavite na kockice s kriškom limete posutog solju.
