Irska krompirova kačkavalj juha od luka – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. tamno pivo (bolji Guinness)
- 6 tbsp. goveđe juhe
- 1/4 Art. sirćetni sirće
- 225 gr. tanko narezani irski cheddar
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 5 češnja mlevenog belog luka
- 8 tbsp. nasjeckani luk na tanke kolutove
- Sol
- 1 kašika. l sjeckani listovi svježeg timijana
- 6 kriški prženog rustikalnog hljeba debljine 1 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, timijan, šerpa sirće, gvinejsko pivo, bijeli hljeb, cheddar sir, češnjak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Ubacite beli luk i pržite dok ne aromatizira. Dodajte luk, solju i kuhajte 5 minuta, često mešajući. Smanjite zagrejati na tihoj i kuhati oko 15 minuta., povremeno mešajući dok luk ne postane zlatno smeđe boje. timijan, šeri sirće i pivo. Pola kuhajte pivo i dodajte goveđe juhe. Donesite smjesu da prokuha i kuhajte još 10 minuta.
- Zagrijte roštilj u rerni. Pretvorite supu u otpornu na toplotu posuda za posluživanje ili porcionirani lonci otporni na toplinu. Odozgo stavite kriške prženog hleba s kriškom cheddar sira. Pržiti ispod roštilja dok se sir ne počne topiti i smeđati. Poslužite luk s lukom vrućim.
