Tajna u zadivljujućem ukusu ovih prirodnih svinjskih kotleta leži u tome Azijska marinada, koja se koristi i kao umak arhiviranje. Napravite marinadu na bazi soka od pomorandže i Azijski začini i prepolovljeni. Prokuhajte jednu polovinu, da napravite gusti sos, a u drugoj dinstajte krastavac svinjske kotlete na kosti, izrezane na lokvu. Zatim ih pržite posudu i pecite u rerni. Meso se dobija nježno, topi se u ustima. Preko toga prelijte sos, pospite biljem i uživajte. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 prirodnih svinjskih kotleta na kosti težine 120 g. (debela) oko 0,5 cm.)
- 1/4 Art. i 1 kašika kašike biljno ulje
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 2 žlice. l rižino sirće
- 1 kašika. l sjeckani đumbir
- 1 kašika. l sos od sirače
- 2 kašike kašike sezamovo ulje
- 3 češnja, mleveni beli luk
- Kopriva i sok od 1 naranče
- 2 žlice. l sjeckani cilantro, za posluživanje
- 2 nasjeckana zelena luka
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, smeđi šećer, rižino sirće, korijen đumbira, sos sriracha, sok od pomorandže, luk zeleno, kilantro
Priprema recepta:
- U kuhinjskom procesoru pomiješajte 1/4 kašike. biljno ulje šećer, sirće, đumbir, sos sirače, sezamovo ulje i češnjak sok od pomorandže i izgnječite i gnječite 15 sekundi. Put svinjske kotlete u izdržljivoj plastičnoj kesi sa zatvaračem. Dodaj pola marinade, a drugu polovinu ostavite prije posluživanja.
- Iscijedite zrak, zatvorite kesu i promiješajte unutra svinjetina da se sve ravnomjerno premaže marinadom. Stavi unutra marinirajte hladnjak najmanje 30 minuta ili najviše 8 sati.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- Izvadite svinjetinu iz torbe. Sipajte odloženu marinadu mali lonac. Zagrijte i kuhajte oko 2 minute, da se malo zgusne sos.
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. nerđajućeg čelika i dodajte preostalih 1 kašika žlice. ulja. Pržiti kotlete u vrućoj tavi po 1-2 minute sa svake strane. Stavite tavu u rernu i pecite dok ne skuha (dok unutrašnja temperatura mesa 68 ° S). Poslužite sa kašikom sosa, začinjen cilantrom i nasjeckanim zelenim lukom.
