Sigurno ste meksički čili probali više puta hrenovke ili pomfrit. Šta je sa vafelima? Naughty kukuruzni vaflji odlična su podloga za čili Paula Дин. 
Time: 1 hour. 35 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 – 5 U receptima se koriste volumetrijske mjerne posude od: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 3/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1 1/4 čl. žuta kukuruzna brašna
- 1 kašika. l prašak za pecivo
- 1 kašika kašike šećer
- 1 kašika kašike soli
- 2 žlice. mlijeko
- 3 žlice. l biljno ulje
- 2 velika jaja
- Ribani cehed sir, serviran
- Pavlaka za serviranje
- Nasjeckani svježi kilantro lišće za posluživanje
- Vrući čili pogledajte recept u nastavku
Hot Chili:
- 450 gr čašica nadev
- 2 konzerve (425 gr.) Grah u začinjenom umaku od rajčice
- 1 limenka (425 gr.) Paradajz sosa
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani kukuruz (slanina)
- 1 limenka (280 gr.) Konzervirana rajčica i zelena paprika kriške čilija
- 1 nasjeckana glava luka
- 1 sjeckana zelena paprika
- 2 mljevena režnja luka
- 2 žlice. l čili u prahu
- 1 kašika. l mleveni kumin
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika. l svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, paradajz sos, crveni pasulj, luk, češnjak, slatka paprika, kukuruz, brašno kukuruz, jaja, mlijeko, pavlaka, cheddar sir, začin za čili, kumin, kilantro
Priprema recepta:
- Vaflji: Zagrijte pećnicu za vafle prema uputama u velikoj posudi pomešajte pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte mleko, puter i jaja, mesite dok glatko. U obrocima sipajte testo glačalo od vafla i ispeći. Poslužite s začinjenim čilijem. Pospite naribanim cheddar sirom, svježim cilantrom i sipajte pavlaka.
- Vrući čili: U velikoj tavi za pečenje na srednje jakoj vatri mljevenu govedinu usitnite dok ne postane mrvica. Dodajte luk, paprika, beli luk, čili u prahu, kumin, sol i Dodajte pasulj, paradajz sos, kukuruz, kriške rajčice i zelene paprike čilija. Smanjite toplinu i perite periodično. mešajući pri laganoj vatri 30 minuta bez pokrivanja Izlaz: 10-12 porcija
