Njemački knedle „Spetsle“ – detaljan prijať prípravu. 
In ремя: 1 5 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški narezane slanine 1 cm
- 1 kašika. pšenično brašno
- 1 kašika kašike soli plus još malo
- 1/2 žlice mljeveni crni biber plus još malo
- 1/4 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 2 tučena jaja
- 1/4 Art. mlijeko
- 1/4 Art. nasjeckani listovi peršina za ukras
- Dodatna oprema: aluminijski kalup za pita promjera 23 cm.
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, brašno, gustin nemasni, slanina, muškatni oraščić, kajenski biber, peršun
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite slaninu dok ne porumeni postat će hrskavi. Ostavite slaninu u tavi sa otopljenim U velikoj posudi pomiješajte brašno, sol, biber, muškatni oraščić, kajenske paprike i praška za pecivo. Razmjena. U maloj posudi jaja s mlekom umutite i dodajte suvim sastojcima. Zamesiti do homogenog stanja.
- U velikoj posudi zagrijte 6 kašika. slana voda. ВNa dnu aluminijske tepsije napravite oštar štap rupe za pričvršćivanje za kuhanje spetzle. Tijesto provucite kroz rupe u kipućoj vodi. Promiješajte i kuhajte 3 minute dok se knedle ne poprže. Izvadite knedle i odmah izmiješati u tavi sa slaninom. So i biber po ukusu pospite peršunom. Poslužite odmah.
