Kuhana mrkva sa korijanderom – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
Kalorije 117, ukupne masnoće 4 g, zasićenih masti 2 g, proteina 1 g, ugljikohidrata 20 g., Vlakno 5 g., Kolesterol 10 mg., Natrij 239 mg., Šećer 13 г. 
Photo of the dish: Анна УильямсVrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg mlada mrkva (po mogućnosti različite boje), iseći vrhove
- 1/2 žlice. svježi sok od pomorandže
- 2 žlice. l kašike svežeg soka od limete
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika kašike sjeme korijandera
- 1/4 Art. sjeckani svježi kilantro
- So i svježe mljevene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, korijander, cilantro, Pomorandžin sok, sok limete, smeđi šećer
Priprema recepta:
- U velikoj tavi istopite maslac umjereno visoka temperatura. Dodajte sjemenke korijandera i pržite 30 sek. Zatim dodajte sok od mrkve, limete i naranče, smedji šećer, 1/4 kašike. vode, 1/2 kašike kašike sol i biber po ukusu. Dovedi prokuhajte, a potom poklopite i na umereno smanjite temperaturu niska. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne dobijete mrkvu, 13 – 15 Min. isparite tečnost bez poklopca na srednjoj temperaturi, mešajući oko 8 do 10 minuta. Stavite gulaš sa korijanderom mrkvu narežite na tanjir i pospite cilantrom.
