Sa talijanskom pastelom tortellini, sličnim malim knedlama sa razni nadjev, možete skuhati ne samo ukusnu sekundu jelo, ali i srdačna supa sa zanimljivom kombinacijom ukusa i tekstura. Pomiješajte prženo mljeveno meso iz italijanskih kobasica u jednoj tavi, konzervirani bijeli grah, povrće, uključujući i rajčice vlastitog soka i tortelinija, napunite sve bujonom i naporom za nekoliko minuta imat ćete golemu čorbu. Poslužite ga sa žlicom pesto, dodajući vedar akcent koji savršeno nadopunjuje rajčicu ukus supe. Takva se supa može kuhati barem svaki dan, dok mijenjajući svoj ukus uz pomoć različitih tortelinijevih punjenja. prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. začinjena ili slatka sirova italijanska kobasica, školjka poleti
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 luk, nasjeckan
- 1 srednja stabljika celera, sjeckana (oko 2/3 st.)
- 1 limenka 425 gr. konzervirani bijeli pasulj, ocijedite tečnost, isperite grah
- 1 limenka 425 gr. nasjeckani paradajz u konzervi
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 220-250 gr. ohlađeni tortelini
- 1/4 Art. gotov pesto sos
- Parmezan nariban za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, rajčica, tjestenina tortelini, knedle, pesto sos, kupat (kobasice za prženje), celer
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte kobasicu i pržite dok provaljate mleveno meso. drvena kašika, do zlatno smeđe boje, oko 4 minuta. Dodajte luk i celer i nastavite pržiti, miješajući dok povrće ne postane meko, oko 5 minuta.
- Dodajte pasulj, paradajz, prezli i 4 kašike. vode i povećavaju vatra je umjereno jaka da dovede do ključanja. Nastavite dalje kuhajte na laganoj vatri, prilagođavajući ako je potrebno prziti dok povrće ne postane mekano, oko 10 minuta.
- Dodajte tortelini i kuhajte dok ne omekšaju, otprilike 10 minuta Sol i papar po ukusu. Servirajte u činiji dodavanjem kašika pestoa i posuto naribanim parmezanom.
