Pečena janjeća noga (arnie psito) – detaljan prijať prípravu. 
Time: 4 час. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 noga mladog jagnjeta ili koze
- 8 malih grančica ruzmarina
- 3 rezana režnja češnjaka
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. l sitno sjeckani suhi origano
- Sok 1 limun
- 2 kašike kašike soli
- 1 kašika kašike crni biber
- 1 kašika. l sitno sjeckani svježi origano
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, koza, limun sok, ruzmarin, češnjak, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 260 ° C. Provjerite da li je meso dobro oprano i svu tvrdu masnoću odrežu se. Napravite 8 posjekotina na nozi i stvari njezine grančice ruzmarina i režnjevi bijelog luka. Protrljajte nogu maslinom puter, sušeni origano, limun, sol i biber. Pecite oko 30 minuta
- Smanjite toplinu na 190 ° C. Po potrebi dodajte u obrazac voda. Pecite oko 3,5 sata, izvadite i dajte meso da se odmori. Uklonite masnoću iz mesnog soka i sok izlijte u posudu sa svježi origano.
