Najlakši recept za prilog uz piletinu i povrće luk i sa sosom. Trebat će vam manje od pola sata. Prvo tost kriške pilećih prsa i četvrtina šalotke do hrskave kore, što će mesu omogućiti da održi sočnost iznutra. Onda prebaciti u rernu i peći dok ne skuha. Od potonulog nakon pileće masti pripremite ukusan umak tako što ćete ga miješati sa piletinom supa i putera. Po želji možete preliti i sosom malo vinskog sirćeta za svjetliji ukus. Poslužite jelo poput one za laganu porodičnu večeru ili možete spremiti njemu zadovoljavajuću prilog, na primjer, od krumpira. Ako jesi šampanjac sirćeta, po svakom piletini malo pospite na tanjir – Ovaj završni dodir pripremiće vaše ukusne pupoljke. prijatelji: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa s kostima, prerežite na pola (približno 300 g svaki)
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 4 srednje šalotke, oguliti i izrezati po dužini na 4 dela (približno 240 gr.)
- 2 grančice svježeg ruzmarina
- 3/4 Art. pileći juha + 0,5 tbsp. po potrebi
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šalotka, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C.
- Pileća prsa od soli i papra s obje strane. Na jakoj vatri zagrejte veliku tavu 2 minute. Djelujte brzo, otopite 1 kašiku. l (15 gr.) Maslac, protreseći tavu. Odložite pileću kožu. Dodajte šalotke nasjeckajte dolje bez preklapanja kriški. Pržite dok piletina i luk se ne prže ispod, 2 – 3 minute. Prelistajte šalotke i piletinu, pospite grančice ruzmarina, a zatim pažljivo pospite pileća zaliha.
- Stavite tavu u rernu i pecite dok piletina ne postane spreman, ali šalotka neće postati mekana, 12 – 14 minuta, izvadite prvo manji komadi piletine kad su gotovi. Shift piletina na tanjiru.
- Vodite računa da juha ne ispari u tavi s lukom; ako ostalo je manje od nekoliko kašika, sipajte još 0,5 kašika. juha ili voda. Stavite tavu na umerenu vatru i isparen tečnost ostaviti oko 0,5 st., oko 2 minute. Skini se promiješajte preostale 2 kašike. l (30 gr.) Maslac za zgušnjavanje umaka dok ne postane pokrijte kašikom. Izvadite ruzmarin, posolite i popaprite sos. Prelijte malo umaka preko piletine i luka, a ostatak stavite tanjir.
