Prvo, Bobby Fly peče šalotke s hrskavom pancetom, zatim ispecite dok mekoća briselske mladice ne porumeni sa mladom krompira, a jelo dopunjava kriškom maslaca i osvježavajućim limunov sok. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr oguljene i prepolovljene brusilice kupus
- 230 gr. pancete narezane na kockice
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 4 sitno sjeckane šalotke
- 8 četvrtina narezanog mladog krompira
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l (30 gr.) Nesoljeni puter
- Sok 1 limun
Recepti sa sličnim sastojcima: briselski klice, krompir, šalotka, panceta, limunov sok
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Na srednjoj vatri u velikoj tavi zagrejati maslinovo ulje. Stavite pancetu i pržite dok zlatno smeđe i hrskave boje. Shift pancetu u tanjiru prekrivenom papirnatim ručnicima. Stavi unutra iseći šalot i pržiti dok ne omekša. Dodaj Brisel orah i krompir i izmešajte. So, biber i pecite u rerni dok povrće ne bude spremno, dok zlatno smeđe. Izvadite povrće iz rerne i pomešati sa maslacem i limunovim sokom. Pomak na jelo i položite na vrh pancete.
