Zapečeni grah s piletinom i chardom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 393, ukupna masnoća 4 g. zasićena masnoća 1 g. protein 24 g. ugljikohidrati 67 npr. vlakno 18 g., holesterol 7 mg., natrijum 1325 mg., šećer 3 g. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. (približno 50 gr.) dimljena piletina ili pusto pršuta
- 2 limenke (svaka 450 g) konzerviranog crvenog šarenoga graha pintolirajte, ocijedite i isperite tečnost
- 1 limenka (450 gr.) Konzervirani bijeli grah mornarice, ostavite tečnost
- 1 limenka (450 gr.) Konzervirana rajčica, sameljite
- 1 hrpa lišća švicarskog blitva ili mladog senfa, izrezati bazu, nasjeckati velike listove
- Pola sitnog luka izrezati na mrvice
- 1 stabljika celera, sitno sjeckani
- 1 šargarepa, sitno sjeckana
- 2 režnja belog luka, nasjeckajte
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 1 kašika kašike nasjeckani svježi timijan
- 1 kašika kašike sjeckani svježi origano
- 1/4 žlice soli
- 1/4 žlice mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: Pinto grah, beli pasulj Nevi, piletina, cvekla, blitva, paradajz, origano, celer, mrkva, luk, češnjak, šunka, peršun, timijan, biber crni grašak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte biljno ulje. Dodajte luk, celer, mrkva, češnjak, sol i biber, pržite na srednjoj temperatura, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 7 min
- Dodajte brašno, piletinu i 1/4 kašike. vode, pirjati oko 3 minute. Pomiješajte rajčicu sa lugom, povećajte temperaturu i kuhajte dok dok tekućina ne ispari, otprilike 5 minuta. pasulj sa tečnošću, peršun, timijan i origano i kuvajte dalje usporena vatra. Pomiješajte jednu četvrtinu graha sa pire krompirom koristeći viljuške, dodajte ukus.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- Stavite povrće iz tave u posudu za pečenje zapremine 1,8 l i prekrijte folijom, stavite u rernu na 45 minuta. Po isteku vremena da uklonite foliju i pecite još 10 minuta.
