Pečeni losos sa limunom i limunovim grahom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 340, ukupne masnoće 8 g, zasićenih masti 1 g, proteina 40 g, ugljikohidrata 25 npr. vlakno 7 g., holesterol 81 mg., natrij 655 mg., šećer g. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. smrznuti mladi grah lima
- 600 gr filete lososa bez kože, razrežite na 4 dela
- 3 češnja belog luka, isjeckana na tanke kriške
- 1/2 žlice. grčki jogurt
- 3/4 žlice paprika
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1 limun, prepolovite
- 3/4 žlice sušenog origana
- Stup suhih biber pahuljica
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, limunski pasulj, limun, peršun, paprika, jogurt, beli luk, origano, pahuljice crvene paprike
Priprema recepta:
- Pripremite umak: sitno naribajte polovicu listića limun i izdvojite za grah. Preostalu pulpu istisnite u posudu sok. Dodajte jogurt i 1/4 kašike. paprika mix.
- Pripremite pasulj: u loncu zagrijte na srednjoj temperatura 1 tsp. maslinovo ulje. Dodajte beli luk, origano, pahuljice crvene paprike i pržite dok ne postanu zlatno smeđe, oko 2 min. Dodajte pasulj, 1,5 kašike. vode i limuna užitak Pokrijte poklopcem i dovesti do vrenja, kuhajte dok grah ne porumeni neće postati mekan, oko 20 minuta Začinite solju i biberom. Skinite sa šporeta i izmiješajte peršun, 1 kašika. l sos i 1 kašika kašike. maslinovo ulje.
- Kuhajte ribu: prethodno zagrijte pećnicu na 220 ° C. Položite Foliju na lim za pečenje i namažite biljnim uljem. U malo Zdjelu pomiješajte sa 1/2 kašike kašike. paprika, 1/2 kašike kašike sol, dodajte biber po ukusu. Drugu polovinu limuna narežite na 4 tanka krigla. Filet lososa naribajte sa mešavinom bibera i soli. Položite ribu pripremljeni lim za pečenje i na vrh stavite limun. Stavi unutra ispecite i pecite, dok ne omekša, oko 10 – 15 minuta. Servirajte pečeni losos s limunovim grahom i sosom.
