“Pretvoreni” Bleu Bleigh-ov kordon recept zasnovan na – nježna piletina s roštilja, a vrh je mekan sir, pršut i začinjena rukola – još jedna verzija tradicionalnog hranljiva hrana jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 414, ukupne masnoće 24 g, zasićenih masti 10 g, proteina 42 g, ugljikohidrata 6 npr. vlakno 0,5 g, holesterol 148 mg, natrijum 1546 mg, šećer 5 г. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kože i kostiju (sitno odbijena)
- Maslinovo ulje
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 230 g sira trostrukog masnoće narezano (više od 75% masti), mascarpone ili brie sir
- 2 prepolovljena limuna
- 8 papira tankih kriški pršuta
- 110 g mladice rukavice
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, skuti sir, brie sir, mascarpone sir, limun, pršut, rukola
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na maksimalnu snagu.
- Pomoću četke u potpunosti namažite komade piletine maslinovo ulje, sol i biber po ukusu. Roštilj dok spremnost i izgled crnih pruga na obje strane, po 2 minute svaka. On stavite nekoliko kriški sira na svaku dojku, poklopite i pričekajte da se sir malo rastopi, oko 40 sekundi. Podmažite krišku maslac od limuna i ispecite ih na roštilju, stavljajući tako krišku zlatno smeđe i izgled crnih pruga, oko 45 sec
- Stavite pileća prsa na velike tanjure za posluživanje na svaku dojku stavite 2 kriške pršuta i malo rukule. Iscijedite sok od prženih limuna odozgo i pospite jelo maslinovo ulje.
