Zbog visokog sadržaja začina i aromatičnih sastojaka u marinada, kiseli čeri paradajz dobija se jednostavno fenomenalno Njihova aroma i ukus savršeno nadopunjuju sočne dojke, roštilj sa svojim začinjenim i začinjenim ukusom, kao i aromom izmaglica Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta plus vreme kiselosti Težina: lako Serviranje: 2 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Piletina na roštilju
- 2 fileta pilećih prsa bez kostiju i bez kože
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 5 rastrganih listova bosiljka
- 1 češanj češnjaka, narezan na kockice
Kiseli čeri paradajz
- 2 žlice. cherry rajčice
- 2 kašike kašike sjeme korijandera
- 1/4 tanko nasjeckanog crvenog luka
- 5 žlica. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l sok od đumbira
- 2 žlice. l tanko narezani listovi bosiljka
- 1 kašika. l tanko sjeckani listovi metvice
- 1 kašika. l sirćetni sirće
- 1 češanj češnjaka
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šeri sirće, cherry rajčica, korijander, bosiljak, nana
Priprema recepta:
- Kuhajte kisele cherry rajčice: pržite ih malu tavu preko srednje jakih sjemenki korijandera 3-5 minuta dok ne osetite njihovu aromu. Pomak na malter i zgnječite ih peteljkom. Ostavite da se ohladi.
- U srednjoj posudi dovedite vodu da prokuha. Napravite malu rez „x“ na dnu svake rajčice. Blanširajte rajčice Trešnja 1 min. i prebaci ih odmah u veliku posudu, napunjena ledenom vodom (ledena kupelj). Ostavite da se ohlade i onda ogulite rajčicu i odbacite koštice.
- U posudi srednje veličine izmiješajte korijander, oguljen paradajz, luk, maslinovo ulje, đumbir sok, bosiljak, metvica, sirće i beli luk. Začinite solju i paprom, poklopite i pustite da paradajz unutra marinada stoji na sobnoj temperaturi 4 sata.
- Kuhajte piletinu s roštilja: pomiješajte maslinovo ulje, bosiljak i češnjak u velikoj posudi. Dodajte pileća prsa, pobrinite se da meso sa svih strana bude potpuno obloženo marinadom. Pokrijte i stavite na mariniranje u hladnjaku barem nego za 2 sata.
- Zagrejati roštilj na srednjoj temperaturi. Izvadite piletinu marinada i ručnik osušiti. Začinite solju i biberom. Put ispeći pileća prsa i pržiti 5 minuta sa svake strane, ovisno o tome koliko vam je roštilj vruć ili prije spremno. Poslužite piletinu na žaru sa kiselom rajčicom odozgo.
