Pileća supa sa jajima – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 206, ukupna masnoća 8 g., zasićene masti 2 g., proteini 22 g., ugljikohidrati 12 g., vlakna 1 g., holesterol 176 mg., natrijum 320 mg., šećer 1 g. Podijelite s prijatelji: Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lagano serviranje: 4 recepta koriste se volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr file pilećih prsa, isječen na male kockice
- 4 žlice. l kukuruzni ili krompirov škrob
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 4 luka, nasjeckana na velike komade
- 1 korijen (2,5 cm.) Đumbir, ogulite i narežite na tanke isjeckani
- 2 žlice. l sake ili suhe šerpe
- 1 kašika kašike tamno sezamovo ulje
- So i svježe mljevene paprike
- 3 velika jaja, dobro protresti
- 1 hrpa salate s vodenim kremom
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, vodeni kreš, zeleni luk, korijen đumbira, jaja, skrob, sok, šerp
Priprema recepta:
- U posudu izlijte pileći fond, dodajte đumbir, zeleni luk i dovesti do vrenja. Kuhajte na laganoj vatri sa poklopcem 20 minuta. Sklonite sa šporeta, izvadite đumbir i zeleni luk i procijedite velika posuda. Procijedite juhu u tavu i dodajte zbog.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte piletinu i sezamovo meso ulje, 1 kašika kukuruznog škroba, 1/2 kašike soli i 1/2 kašike papra.
- Preostale 3 žlice kukuruznog škroba razrijedite u 1/4 čaše hladne vode. U juhu dodajte kukuruzni škrob i Kuhajte, mešajući na srednjoj vatri, dok se ne zgusne, oko 4 minut.Dodajte piletinu i kuhajte 1-2 minute. Stalno sipajte umiješajte razmućena jaja u tankoj struji, a zatim dodajte kremu salata.