Pileći batak u umaku od meda – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 450, ukupna masnoća 1 3 g. zasićena masnoća 5 g. protein 21 g. ugljikohidrati 65 npr. vlakno 6 g., holesterol 15 mg., natrij 780 mg., šećer 3 g. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kom pileći batak sa kožom
- So, svježe mljeveni biber
- 2 žlice. jabukovača ili prirodni sok od jabuke
- 1/2 žlice. jabukovo sirće
- 1/4 Art. soja sos
- 2 kašike kašike dušo
- Narezana korica od 1 limuna
- 1/5 žlice suhe pahuljice crvene paprike
- 2 kašike kašike sezamovo seme (neobavezno)
- 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, sok od jabuke, soja sos, med, limun, jabukovo sirće, pahuljice crvene paprike, piletina potkoljenice
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230C. Stavite roštilj lim za pečenje. Narežite pileće bataci sa solju i biberom, stavite rešetku, i stavite u rernu, pecite 30 minuta. Prevrni i nastavite peći do zlatno smeđe boje i hrskave, ipak otprilike 30 minuta
- U međuvremenu skuvajte umak od jabuke i meda: umiješajte sok od jabuka, octa, sojinog sosa, meda, limuna luk, paprike paprike, sol po ukusu, dokuhajte do vrenja. Cook na laganoj vatri dok umak ne postane gust 20 – 25 min. Na kraju preparati dodaju semenke sezama.
- U pancetu sa medenim sosom stavite pileće bataci, dodajte puter i izmešajte. Prebacite batak na tanjir pileći batak u umaku od meda sa salatom od svježeg povrća.
