Kuhajte pileće prste u azijskom stilu sa gljivama shiitake, delikatni grašak i rižoto, sve zalijte neverovatno azijsko oblačenje. Za umak vam treba soja sos, tamno sezamovo ulje, đumbir, rižino sirće i začinski sos čili ili sambal. Uzmite prilog već kuhan i smrznut smeđa riža Cijelo jelo se priprema u porcioniranim rolama pergamentni papir, gdje se pare u vlastitim sokovima bez dodavanjem ulja i dodatnih kalorija. Štoviše, takav feed izgleda Azijski izvornik. Hranjive informacije po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 370, ukupna masnoća 9 g., Zasićene masti npr., Proteini 33 g., ugljikohidrati 42 g., vlakna G., mg kolesterola, natrij mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 traka piletine, otprilike 450 gr.
- 5 žlica. l lagano soljeni soja sos
- 1 kašika. l tamno sezamovo ulje
- 2 kašike kašike rižino sirće
- 2 kašike kašike sambal sos ili ljuti sos od belog luka
- 4 perja zelenog luka, sitno sjeckani, bijeli dijelovi odvojeni od zeleno
- 2 kašike kašike sitno naribani đumbir
- 220 gr snežni grašak podrezan
- 110 gr. shiitake pečurke, seckane, bacaju noge (otprilike 12 kom.)
- 3 žlice. smrznuta smeđa riža
- 0,5 tbsp. grubo sjeckani cilantro
- 2 kašike kašike pržene sezamove semenke
- Specijalna oprema: pergament papir
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, soja sos, sezamovo ulje, rižino sirće, sambal olek, zeleni luk, đumbir korijen, šećerni grašak u mahunama, gljive shiitake, smeđa riža, kilantro, sezamovo seme
Priprema recepta:
- Postavite 2 žičane police u gornju i donju trećinu rerne i prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C. Odsečeni od pergamentnog papira 4 List dugačak 40 cm. Svaki list presavijete na pola i otvorite kao knjigu. Na 2 listova za pečenje (2 komada po komadu) rasporedite listove pergamenta svaki).
- Upotrijebite škare za rezanje tetiva pričvršćenih na više debeli dio fileta i odbacite. Pospite 3/4 kašike piletine. soli.
- U maloj posudi izmiješajte sojin sos, tamno sezamovo ulje, rižino sirće, sambal, bijeli luk, đumbir i 1 kašika. l voda. Grašak i gljive stavite u posudu srednje veličine i pomiješajte sa 2 Čl. l mješavine sojinog sosa.
- Položite 3/4 žlice. smeđa riža na svakom listu pergamenta, sipajući ga s jedne strane zavoja, i pospite 1 kašiku. l voda. Povrće sa povrćem i dva pileća prsta za svako serviranje, polaganje povrća što je moguće jače ispod piletine. Sipati oko 2 kašike kašike ravnomerno pomešajte soj sos po porciji piletina. (Trebalo bi vam ostati malo sosa da proključa kasnije).
- Pokrijte s pola pergamenta, presovanjem i plesti mali nabori duž otvorene ivice kako bi se čvrsto zatvorili piletina iznutra. Pecite dok pergament ne nabubri, 18 minuta; piletina će biti potpuno spremna. Rasporedite pakete na tanjure i ostavite da stoji 2 minuta. Pokušavajući da se ne zapali parom, pažljivo otvori papir. Pospite piletinu i rižu preostalom mešavinom soja sos. Pospite zelenim lukom, cilantrom i sezamovih semenki.
