Tradicionalni italijanski pesto sos od bosiljka, maslinovo ulje, pinjoli i pecorino sir, ali možete kuhajte ga bez dodatnih kalorija i mliječne masti. Za ovo zamijenite sir od avokada. Umak će dobiti istu kremu i nježniji tekstura. Poslužite ga na piletini sa roštilja ili s bilo kojim drugim mesom. Može se koristiti i u kuvanju. hranjivi sendviči Hranjiva vrijednost po porciji: (6 ukupno) Kalorije 370, ukupna masnoća 21 g, zasićene masti 3 g, protein 40 g, ugljikohidrati 4 g., Vlakno 2 g., Kolesterol 125 mg., Natrij 180 mg., Šećer 1 г. Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kg piletina bez kože i bez kostiju 2,5 cm
- 4 žlice. l maslinovo ulje + po želji za podmazivanje rešetke za roštilj
- Kopriva 1 limuna + 2 kašike. l sok
- 1/4 Art. pinjole
- 1 kašika. svježi bosiljak
- 1 češanj češnjaka, zgnječen i oguljen
- 1 veliko zrelo avokado
- Specijalna oprema: 6 metalnih skela 30 cm dugi ili 12 bambusovih nabodava svaki od 15 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pinjoli, Avokado, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte ulični roštilj ili grill tavu na srednje jakoj vatri. U velikoj posudi pomešajte 1 kašiku. l maslinovo ulje i limun užitak Dodajte piletinu puteru i izmešajte. So i biber. Stavite komade piletine na skele od metala ili bambusa.
- U maloj tavi na srednje jakoj vatri, često mešajući, pržite pinjole do svijetlo zlatne boje, 3-4 minute. Super.
- Kombinirajte pinjole, bosiljak, peršun u prerađivaču hrane, beli luk, 0,5 kašike kašike soli i malo mljevenog crnog bibera. Samljeti da se dobije gruba pasta. Dodajte avokado limunov sok i preostale 3 kašike. l maslinovog ulja i samljeti dok homogena konzistencija.
- Piletinu pecite na žaru, prevrćući se često, dok ne omekša, 5-7 minuta. Poslužite s kašikom zelenog sosa.