Piletina od pileće jetre – detaljan recept za kuhanje. sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr oguljena pileća jetra
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. sjeckani luk
- 1 kašika. nasjeckane kisele jabuke
- 1 kašika kašike sjeckani listovi svježeg timijana
- 1/4 žlice mljeveni bijeli biber
- 1/2 žlice soli
- 1/4 Art. rakija
- 1 kašika. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća jetra, pileća pašteta, jabuke, rakija, pavlaka, luk, beli grašak, timijan
Priprema recepta:
- Rastopite puter u velikoj tavi na laganoj vatri i pržite luk, jabuku i timijan pod poklopcem dok jabuke ne postanu meke. Skinite poklopac, povećajte toplinu do srednje i dodajte jetru. Pržite dok jetra nije čvrsta, ali ostaje unutra roze. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Stavite u procesor za hranu biber, sol, sipati rakiju i pire. Zatim prohladite, poklopite poklopac. Šlag istucite do srednjeg vrhunca. Dodajte ih ohlađenoj smjesi s jetrom. Poslužite Mousse ohlađena.
