Prilikom kuhanja piletine u limenci piva, važno je da je konzerva samo polovina puna tečnosti, tako da kada proključa grilovano, pivo se nije prelilo i nije izgorilo. Podijelite sa prijateljima:
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 piletina (1,8 kg.) Cijela
- 2 žlice. l biljno ulje
- 2 žlice. l soli
- 1 kašika kašike crni biber
- 3 žlice. l vaš omiljeni miks začina
- 1 limenka piva
Recepti s sličnim sastojcima: piletina, lagano, suho pivo marinada
Priprema recepta:
- U piletini uklonite vrat i udubljenja i odbacite. Isprati trup izvana i iznutra i osušite papirnatim ručnikom. Lagano rešetku prvo pileći puter, a zatim izvana i iznutra sol, biber i mješavina začina za piletinu na žaru.
- Otvorite limenku piva i pijte nekoliko gutljaja mora biti velika tako da pola piva ostane u limenci). Stavite limenku za pivo na tvrdu površinu. Uzimajući u svaku ruku pileći batak, stavite ga s rupom dolje na teglu. Pomicanje narezati piletinu na teglu i centrirati je na žice stalak tako da počivala je na dvije noge i tegli.
- Piletinu kuhajte na umjereno jakoj indirektnoj toplini (tj. Ispod ptica ne bi trebala biti izvor topline) prekrivajući roštilj poklopcem, otprilike 1 i 1/4 sata, ili do unutrašnje temperature dostiže 75 ° C u bedru i 80 ° C u potkoljenici. Spremnost može takođe odredite tako što ćete oštrim nožem probiti potkoljenice: je li piletina spremna, tada će sok koji curi iz punkcije biti proziran. Uzmi piletinu s roštilja i ostaviti da odstoji 10 minuta, a zatim možeš nasjeckati.
