Kuhan celer korijena je po teksturi vrlo sličan krompir, samo ima začinjeniji ukus i sadrži u dvoje puta manje kalorija. Stoga se to lako može koristiti pravljenje ukusnih i zdravih pire krumpira. Skuhajte ga krompir i servirajte serviranje kuhanim korijenom celera, a zatim kaša dodajte jogurt, kefir ili pinjeno mleko za davanje prilog kremastog ukusa. Ovaj recept pokazuje optimum omjer korijenskih kultura krompira i celera. Po želji ti Možete prilagoditi sadržaj kalorija u jelu, mijenjajući proporcije u korist сельдерея. 
The photoposuđe: Robin Miller Vrijeme: 25 min. Težina: Lako serviranje: 4 – 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika gomolja krumpira (približno 1 kg), oguljena i iseckati na komade od 5 cm.
- 1 korijen celera (otprilike 200 gr.), Oguljen i nasjeckan u komade od 5 cm.
- 4 češnja luka, oguljena
- 3/4 Art. niskog jogurta ili kefira masnoća
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, korijen celera, vlasac, jogurt, beli luk
Priprema recepta:
- U velikoj posudi izmiješajte krompir, korijen celera i beli luk. Dolijte dovoljno vode da prekrije povrće i stavite posudu na jakoj vatri. Donesite ključ, smanjite toplotu na umjeriti i kuhati 10 minuta dok krompir ne omekša.
- Ocijedite i prebacite krompir, celer i beli luk u velika posuda. Dodajte jogurt i maslinovo ulje te kašu do homogene konzistencije (ili sa grudicama, ako više volite sviđa mi se!). Umiješajte luk i papar po ukusu.
