Američka tjestenina-pita (pita na pitu) je zatvorena pita od tijesta punjena povrćem i meso koje se tradicionalno priprema u loncu ili u obliku za pečenje. Ali kolač se može pripremiti i u porcijama konzervi, tako da jelo izgleda prezentiranije i zanimljivije. Ubacite povrće i piletinu paprike i poklopite u hrpama listova filo tijesta isječenih kako bi odgovarao svakom obliku. To će biti lakše ako obrazac stavite na tijesto i obrežete ga okolo oštrim nožem. Nakon pečenja u rerni, dočekat će vas ukusna torta od znoja s hrskavom kore i ukusno povrće Prehrambene informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 41 8, ukupna masnoća 11 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 46 g., Ugljikohidrati 32 g., Vlakno G., mg holesterola, natrijum mg, šećer g. 
Time: 55 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa na kostima, bez kože (približno 0,8 kg.)
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 velike mrkve, narezane na krugove debljine 1 cm. (1.5 Čl.)
- 8 šampinjona, isečenih na 4 dela
- 2 stabljike celera, isječene na komade debljine 1 cm.
- 0,5 tbsp. sitne repa, prerežite na pola ili 4 dijela, ako veliki
- 1 kašika. smrznuti biserni luk, otopiti
- 1/4 Art. brašno
- 1 kašika. l nasjeckani peršin
- 2 kašike kašike sjeckani kopar
- 0,5 tsp sitno naribana limunova korica
- 3 lista filo tijesta
- Paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šampinjoni gljive, mrkva, celer, šargarepa, filo tijesto, kopar
Priprema recepta:
- U maslinovom ulju prelijte 4 ramekina (240 ml.)
- Stavite pileća prsa u srednje velike tave, dodajte juha (trebala bi samo pokriti piletinu) i donijeti kuhati. Pokrijte, smanjite toplotu i pirjajte piletinu polako kuhajte dok ne postane jak na dodir, oko 15 minuta.
- Izvadite piletinu iz juhe, a juhu ne lučite. Kad ona dovoljno hladan da ga držite, drobite ili dojke narežite na 1 krišku sirćeta, odbacite kosti. (ako su neki komadići i dalje ružičasti, ne brinite, pecite u rerni).
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- U teškoj tavi na umjereno nelijepljivom premazu Na velikoj vatri zagrejati maslinovo ulje. Dodajte mrkvu, gljive, celer, repa, sol po ukusu i pržite dok povrće smeđe oko 8 minuta. Dodajte luk i pržite još oko 1 minutu. Umiješajte brašno i kuhajte 1 minutu.
- Sipajte odgađenu pileću zalihu i mešajte dok ne proključa. Smanjite toplotu malo i kuhajte pri laganoj vatri dok ne zgusne, oko 5-6 minuta. Dodajte pileća prsa, peršun, kopar, luk limun, biber i skloniti sa vatre.
- Na radno mesto položite 3 lista filo tijesta maslinovo ulje svaki sloj. Posljednji sloj pospite solju, crnom bojom biber i paprika. Izrežite snop na pola i presavijte jedan na drugog prijatelju, tako da 6 slojeva zavija.
- Izrežite 4 kruga škarama ili nožem za ljuštenje povrća tijesta tako da budu veličine rupa svakog okvira. Rasporedite pileći nadjev ravnomerno preko ramekina i pokrijte test. Pecite dok se ne pojave mjehurići, tako da se piletina peče, a tijesto je prekriveno hrskavom zlatnom koricom, otprilike 10-12 minuta.
