Bobby Fly trlja piletinu s omiljenim začinima, a zatim sjedne na limenci s pivom i puši koristeći čips od mesquita, dati mesu ukusan, jedinstven ukus. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 291, ukupna masnoća 11 g., zasićene masti 2 g, proteini 40 g, ugljikohidrati 2 g, vlakna – g. holesterol 154 mg., natrijum 804 mg., šećer 0 g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minuta Težina: srednje Serviranje: U izmjenama koriste se izmjerni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 (1,3-1,8 kg.) Piletina za pečenje, halal je bolja (jer je ostari u soli)
- 1 (340 gr.) Limenka piva
- 2 zdrobljena češnja belog luka
- 2 grančice svježeg ruzmarina
- Biljno ulje
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 1/4 Art. 16-začinska marinada od suhe piletine, Bobby Fly, ili vaš omiljeni začin, u porciji
- 2 žlice. čips od meskvita ili jabuke natopljen hladnoćom voda 1 sat
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, lagano pivo, beli luk, ruzmarin, suva marinada
Priprema recepta:
- Pripremite roštilj, namažite drveni ugljen i na vrhu natopite drveni čips od jabuke ili mesquita u vodi tako da jedan ugao ostao slobodan. Tako se vrši indirektno pečenje. Uklonite vrat i grickalice, a piletinu osušite papirnatim ručnikom. Trup podmažite uljem i pospite solju, biberom i 3 kašike. l suva smeše.
- Otvorite limenku piva, sipajte 1/2 žlice. piva u čaši i pića to (ili sipajte ga na drvene sječke). Na vrhu limenke dodatni otvarač za rupe Preostalih 1 tbsp. l suva sipajte smjesu u limenku piva (može se početi pjeniti, ali ne brinite, ovo je normalno), beli luk i ruzmarin.
- Podignite piletinu preko limenke piva i stavite lešinu na nju. Dobijte pileća krila iza leđa. Proverite da li su noge postavljene. ispred limenke za podršku trupa. Stavite piletinu unutra Posuda za pečenje za jednokratnu upotrebu.
- Kalup postavite na roštilj suprotno drvenom uglju rukom, zatvorite poklopac i kuhajte piletinu do zlatno smeđe boje 1 – 1,5 sat, dok temperatura u predjelu grudi ne dosegne 70 ° C i unutra područje potkoljenice – 80 ° C prema kulinarskom termometru. Izađite s roštilja (pokušajte da ne prosipate sadržaj pivske posude, koliko god može biti jako vruće) i ostaviti da odstoji 10 minuta i onda možete nasjeckati.
- Pomoću štipaljke zgrabite dno limenke piva i izvadite je iz piletina. Stavite na jelo ili dasku za sjeckanje i dajte malo lezi i ohladi se. Posolite i poslužite.
