Nijedno jelo nije univerzalnije od peciva od kupusa. Pripremaju se radnim danom i u praznici. Pogledajte novi predjelo i kuhajte peciva povrće za zimu. Recept za poznato jelo može se promijeniti dramatično, ako koristite mrkvu sa kupus.
Povrće kupusa pecivo recept za zimu
Predjelo se može preporučiti ne samo za vitki stol. In takve vrste peciva kupusa imaju puno vitamina koji će podržati imunitet u hladna zima. Ako zimi otvorite teglu s takvim predjelom, dodajte tkemali, hmelj-suneli, nabavite peciva od kupusa sa kavkaškim bojanje.
S kojom vrstom kupusa je bolje praviti punjeni kupus? Odaberite srednja sezona. Listovi nisu kruti, plastični, dobro se drže nadjev.
Da kuvate povrća od povrća od kupusa za zimu trebat će:
- Kupus – glava kupusa
- Mrkva – 2-3kom.
- Češnjak – 6-8 klinčića.
Recept za salamuru od povrća od povrća kupusa za zimu:
- Na 1l. stavite 1 kašiku vode soli i 1,5 kašike. šećer.
- Začini: grašak bibera (paprika i crni).
Kako kuhati peciva od povrća zimi:
Najbrži način za odvajanje listova kupusa je mikrovalna 10 minuta je dovoljno da se lišće odmah oljušti. Glavu možete spustiti u slanu vodu 2-3 minute., cool.
Odvojene listove kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Odseci oštar nož za zadebljanje.
Mrkvu naribajte. Bolje je koristiti grubu rernu. Češnjak samljeti (za 1 srednju mrkvu potrebno je 2-3 kriške).
Umiješajte nadjev i umotajte u listove kupusa. Za zimske praznine bolje je koristiti metodu omatanja “kobasica”.
Punjeni kupus stavite u staklenke, ali ne baš usko. Poželjno koristite limenke kapaciteta 1l.
Prokuhajte slanutak, prelijte povrće. Sipajte ispod poklopca svake limenke 0,5 tsp sirćetne esencije, uvaljajte, zamotajte i ostavite ohladi.
Ukusne ideje
Bilo koja jela u postnim danima pogodna je za takvo predjelo. Naročito jesti ukusne biljke od povrća sa kupusom. Ljubavnici začinjeno se može dodati predjelu ljute paprike. Izgleda svečano i lijepo!
