Jada De Laurentis samo prži svinjski pas od kosti bez kostiju kuhanje kojemu treba samo nekoliko sastojaka, valjanje u laganoj smjesi talijanskog hljeba i parmezana i Služi se sa limunom koji gotovom jelu daje blistav, svjež probajte. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 27 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 svinjska kriška (debljina 1,5-2 cm), izrezana od centralni komad savijače (280-340 gr. svaki)
- 2 velika jaja
- 1 kašika. Italijanski miks za hleb
- 3/4 Art. ribani parmezan
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 6 tbsp. maslinovo ulje
- Kriške limuna za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: svinjetina, jaja, nadjev krekeri, parmezan, limun
Priprema recepta:
- U keramičkoj posudi za pečenje umutite jaja šlagom. Drugom ulijte hleb u kalup. U treću sipajte sir. Svinjska kašika pospite velikodušno soli i paprom. Komade mesa potpuno prekrite sirom, potapšaj ga da se drži. Umočite meso u jaja, a zatim valjajte hleb i mazite tako da se bolje zalijepi.
- U vrlo velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 3 kašike. l ulja. Stavite svinjetinu, ako je potrebno, u nekoliko serija, i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju i unutrašnju temperaturu meso 65 ° C, oko 6 minuta sa svake strane. Stavite ledje tanjire i poslužite s kriškama limuna. Možda će vas zanimati još jedan recept za pirjane prirodne svinjske kotlete na kostima.
