Ove sušene šipke od jabuka prave se od orašastih plodova i sjemenki, koje su bogate proteinima i energijom. Bonus: kuvanjem kafića kod kuće, a ne kupujući ih u trgovini, štedite Prehrambena vrijednost po obroku: (1 2 bara) Kalorije 166, ukupna masnoća 10 g., Zasićenih masti g., Proteini 5 g., Ugljikohidrati 18 npr. vlakno, g. holesterol, natrijum mg, šećer g.
Autor recepta – Sylvanas Nardone – autorica recepata za bezglutenska dijeta
Time: 1 hour. 25 minuta Težina: lako Količina: 12 bara. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 kašika. sjeckane suhe jabuke
- 1 kašika. sjeckani sirovi orasi
- 1 kašika. sjeckani sirovi bademi
- 1/2 žlice. blanširani bademi, isjeckani na kriške
- 1/4 Art. laneno brašno
- 1/4 Art. proso musesli
- 2 žlice. l sirovo sjeme konoplje
- 1 kašika. l sirovi organski protein riže
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1/8 žlice soli
- 1/4 Art. smeđi rižin sirup
- 1/4 Art. javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: čips od jabuka, orasi, bademi, cimet, sirup, javorov sirup
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Pospite kalup za kulinarski sprej za pečenje (20 x 20 cm.). Pokrijte pergamentnim papirom, ostavite dodatne trake za lakše izvlačenje šipki.
- U veću posudu stavite jabuke, orahe, seckane i sjeckani bademi, laneno brašno, prosojni zrak, sjemenke konoplje, suhi protein, cimet, sol, riža i javor sirup. Promiješajte dok ravnomjerno miješate sastojke. Shift jabučna smeša u pripremljenom obliku. Koristeći podmazan ulje izbočeni rub papira čvrsto i ravnomerno pritisnite smjesu na dno. Pecite dok tvrdo oko 12 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi barovi.
- Smanjite temperaturu u pećnici na 120 ° C. Pokrijte pergamentom obložite papirom za pečenje stranice i stavite žičani stalak na vrh. Izvuci pire od jabuka izrezati i izrezati na 12 šipka. Stavite rešetka viskoznom stranom prema gore. Pecite oko 15 minuta, dok proteinske šipke neće biti skoro suhe na dodir. Daj ohladite u potpunosti na žičanom postolju.
