Za kuhanje piletine po ovom receptu pripremite pticu unaprijed, ostaviti da se marinira u pavlaci preko noći, valjati piletinu u brašnu i pržiti na ulju. I onda pecite u rerni dok готовности. 
Time: 55 мин.Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 piletine izrezane na 8 porcija (svaki po 1,4 kg). svaki)
- 1 litra jogurt
- 2 žlice. brašno
- 1 kašika. l mljeveni crni biber
- Smanjivanje biljnog ulja ili povrća
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, jogurt, brašno
Priprema recepta:
- Preklopite piletinu u veću posudu i napunite jogurtom. Prekrijte ga lijepljenim filmom i stavite u hladnjak preko noći.
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, sol i papar. Izvadite piletinu jogurta i pažljivo uvaljajte svaku krišku u brašno. U velikoj sipajte posudu sa uljem velikom 2,5 cm sa debelim dnom i zagrijte prema temperaturi od 182 ° C prema kulinarskom termometru. U serijama nježno umočite nekoliko komada piletine u puter i pržite 3 minute sa svake strane do zlatno smeđe kore (još uvijek se prži u rerni). Ne stavite previše komada.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Izvadite piletinu iz tave i stavite svaki komad na metalni roštilj montiran gore brojač. Pre prženja sledeće serije dodajte puter ugrijati ponovo na temperaturu od 182 ° C. Kad sve bude piletina prženi, stavite u rernu na 30-40 minuta, da meso unutra nije bilo ružičasto. Poslužite vruće.
