Kad stojite ispred frižidera, pogledajte u njega i ne znate što kuhati za večeru, najlakši je odgovor pržena riža. Ostalo je samo malo mrkve? Odlično, to si sve treba. Usamljena gomila zelenog luka? To će učiniti isto. Smrznuto povrće? I dodajte ih. Ovo je jelo od prženih kozica iz časopisa. Mreža hrane može se pripremiti za samo 25 minuta. od šake povrća i već kuvana bijela riža.hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 358, ukupna masnoća 1 2 g, zasićene masti 2 g, protein 20 npr. ugljikohidrati 43 g. vlakna 3 g. kolesterola 194 mg. natrijuma 431 мг., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr kozice srednje veličine, oguljene, nasjeckane komada
- 2 velika jaja
- Sol
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1,5 tbsp. l soja sos
- 1 kašika kašike sezamovo ulje
- 1 kašika. l mleveni oguljeni đumbir
- 150 gr. svježi ili smrznuti grašak šećera u mahunama (odmrznite ako je smrznut), prepolovite
- 1 kašika. nasjeckanu mrkvu
- 1 gomila zelenog luka, nasjeckati
- 3 žlice. kuvana riža dugog zrna
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, soja sos, đumbir korijen, zeleni luk, šargarepa, pirinač, riža dugog zrna, šećerni grašak u mahunama
Priprema recepta:
- Jaja razmutite u posudi sa prstohvatom soli. Zagrejati u tavi 1 kašika biljnog ulja. Dodajte jaja i pržite, nemojte mešajući dok ne omekša, oko 1 minut. Prevrni se palačinka s jajima i pržite na drugoj strani otprilike 30 sekundi. Prebacite na dasku za rezanje i narežite na tanke trake.
- U posudi pomiješajte sojin sos, sezamovo ulje i 1 kašiku voda, neka stoji. U tavi zagrejati 1 kašiku biljno ulje. Dodajte kozice i đumbir, pržite, mešajući oko 2 minuta. Dodajte mahune graška, mrkva i zeleni luk nastavite pržiti, mešajući dok ne omekša, oko 1 minuta. Dodajte smesu od riže i soje i pržiti malo. Dodajte omlet od jaja i porciju.
