Napravite izvrsno predjelo za škampe za vašu domaću zabavu u azijskom stilu. U pripremi se koriste velike kozice, koji se postavljaju jedan po jedan na kratke drvene skele i izgledaju vrlo estetski ugodno. Ne zaboravite prethodno natopiti skele u vodi tako da ne izgori na roštilju. Za arhiviranje napravite azijski umak koji ne zahtijeva kuhanje. Izvrsno ukus daje soja sos, svježi češnjak, đumbir, taman sezamovo ulje, aromatični svježe cijeđeni sok od limete i vinski ocat. Gotovi škampi se isto posipaju prženim sezamovim semenkama na Naglasite njihov azijski stil. Vrijednost ishrane po obroku: (ukupno 4 – 6) Kalorije 243, ukupna masnoća 19 g, zasićene masti 3 g., proteini 10 g., ugljikohidrati 7 g., vlakna – g., holesterol 53 mg., natrijum 1934 mg, šećer 4 g.
Autor recepta – Patricia Yeo – kuhar Kambodžansko porijeklo, programer biohemije Ugljikohidrati, kuvani u restoranima u New Yorku i Miamiju, piše kulinarski članci u časopisima
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 velike kozice
- 0,5 tbsp. lagani soja sos
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1 kašika. l ribani đumbir
- 1 kašika. l tamno sezamovo ulje
- 2 žlice. l bijelo vinsko sirće
- 1 kašika. l svježe cijeđen sok od limete
- 1/4 Art. kikiriki puter + po želji pospite kozice
- 2 žlice. l pržene sezamove semenke
- Drvene skele (10 cm svaka)
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, soja sos, vino sirće, korijen đumbira, sok limete, sezamovo ulje, beli luk
Priprema recepta:
- Umočite drvene skele dužine 10 cm u hladnu vodu za 1 sat Na svaki ražnjić stavite 1 kozicu, tako da će kozica ravni ležaj.
- Kombinujte sojin sos, beli luk, đumbir u maloj posudi, sezamovo ulje, belo vinsko sirće, sok limete i maslac kikirikija. Na tanjur stavite škampe od škampi i pospite kikirikijem ulje da ih lagano premažete. So i biber.
- Prethodno zagrejte roštilj. Pržite kozice 2 minute sa svake strane ili dok ne bude spremno. Pripremljene kozice stavite na jelo, posolite sos i pospite sezamovim semenkama.
