Prženi tofu mariniran s čilijem i limunska trava

Prženi tofu mariniran s čilijem i limunskom travom – detaljan prijať prípravu. „Fotografija The photojela: svibanj Fam Vrijeme: 30 min. plus vreme kiselosti Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

  • 340 gr narezani tofu 2 cm (prethodno isušiti kiseli krastavac i suv)
  • 2 stabljike (otprilike 1/4 žlice) limunske trave (uklonite gornji sloj, donji beli deo isecite na tanke krugove, a zatim sitno isjeckati)
  • 1,5 tbsp. l soja sos
  • 2 kašike kašike sjeckani ptičje oči čili tajlandski ili ostale sveže paprike čilija
  • 1/2 žlice sušene pahuljice čilija
  • 1 kašika kašike mljevena kurkuma
  • 2 kašike kašike šećer
  • 1/2 žlice soli
  • 4 žlice. l biljno ulje
  • 1/2 rezane na pola prstena debljine 0,3 cm. luk
  • 2 tanko naseckane šalotke
  • 1 kašika kašike sjeckani bijeli luk
  • 10 isjeckanih listova bibera ili 2/3 kašike. list azijski bazilika (lagano tampirati)
  • 4 žlice. l sjeckani pečeni kikiriki (vidi recept ispod): 1 tbsp. sirova, ljuska i ljuska kikirikija

Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, šalotka, beli luk, biber čili, limunska trava, soja sos, pahuljice crvene paprike, kurkuma, bosiljak, kikiriki

Priprema recepta:

  1. U posudi izmiješajte limunsku travu, sojin sos, čili papar, žitarice paprika čilija, kurkuma, šećer i sol. Dodajte kockice tofua i izmiješati tako da se ravnomjerno premažu umakom. Kiseli krastavac 30 min
  2. U tepsiji s neljepljivim premazom promjera 30 cm na umereno jakoj vatri zagrejte pola ulja. Stavite luk luk, šalotka i češnjak i pržite dok aromatično, približno minutu. Smanjite toplinu na malo i kuhajte luk dok ne omekša. oko 3 minuta Stavite na tanjir i čuvajte toplo. Prženo tofu se može dodati smjesi kupusa.
  3. Obrišite tepsiju i srednje ulje zagrejte vatra. Smjesu dodajte s tofuom i štapićima ili drvenim kašikama. okrenite ga tako da se ravnomjerno kuha, oko 4-5 min Dodajte smjesu luka i kuhajte, a da se još ne pokrije 2-3 minuta Dodajte pola kikirikija i sve listiće bibera.
  4. Uklonite posudu sa vatre i prenesite njen sadržaj u jelo za posluživanje. Pospite ostatkom kikirikija i odmah poslužite s kuhanom rižom. Pečeni kikiriki: Stavite kikiriki lim za pečenje i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 160 ° C do zlatno smeđe boje, oko 20 min. U sredini pečenja lagano protresite posudu tako da se orasi ocvale ravnomerno. (Takođe možete pržiti orahe u suvoj tavi niska toplota). Izađite i pustite da stoji. Koristite cele orahe ili ih nasjeckajte na velike komade u mort, procesor za hranu ili nožem.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: