Srčani i ukusni meksički buritoti mogu se pripremiti i na za doručak, i za večeru, i za srdačnu užinu. Pošto su burritos sve isto se odnosi i na brzu hranu, tada se već mogu uzimati gotovo svi sastojci spreman. Smrznuti kuvani pirinač i konzervirani kukuruz pasulj, kupljena salsa – sve se to zagreje, pa dodaje kozice. Trebat će vam samo oko 5 minuta da ih skuhate. Avokado kaša s limunovim sokom i cilantrom napraviti pastu. Širite stavite na tortilje, a ostatak sastojaka stavite odozgo i zamotajte nadjev u ravnu tortu. Kombinacija ukusa, tekstura i živahnih jalapenosa čini punjenje ovog burrito-a izvanrednim. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 670, ukupna masnoća 18 g, zasićene masti npr. proteini 26 g., ugljikohidrati 101 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 300 gr smrznuta kuvana riža (oko 2 kašike)
- 1/4 Art. nasjeckane marinirane paprike od jalapena + 1 kašika. l slana voda
- 1 limenka od 454 gr. konzervirani grah u sosu od čilija, ne odvodite tečnost
- 3/4 Art. smrznuti pečeni kukuruz
- 0,5 tbsp. pečeni češnjak salsa
- 350 gr velike kozice, oguljene od školjki i crijevnih vena te isjeckana na komade
- 0,5 tbsp. sjeckani cilantro
- 1 zreli avokado
- Sok od limete + klinovi za posluživanje
- 4 tortilje od špinata za Burrito
- Pavlaka za serviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, škampi, riža, kukuruz, crveni grah, jalapenos, salsa sos, limeta sok, avokado
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Prethodno pirjajte rižu kako je preporučeno na pakovanju; drži toplo. Narežite 1-2 kašike. l jalapeno paprike. U velikoj u tavi na srednje jakoj vatri pomešajte grah, kukuruz i salsa. Dođite do vrenja i kuhajte dok se ne zgusne, 2-3 minute. Umiješajte kozice i pirjajte dok ne omekša, 5-7 minuta. Zatim intervenirajte 1/4 Art. kilantro, sjeckani jalapenos i kiseli krastavac.
- U maloj posudi izmutite avokado sa sokom limete i ostatkom 1/4 Art. cilantro. So i biber.
- Mikrovalnom pecite tortilje dok ne postanu meko, 30 sekundi -1 minut. Podmažite sredinu svake tortilje mješavina avokada. Na vrh stavite malo graha od škampa izmiješati, pa dodati rižu. Svaku tortu preklopite na strane i svitak.
- Stavite burrito šav na lim za pečenje i pecite dok ne porumene Ne zagrevajte, oko 5 minuta. Poslužite sa pavlakom, kriškama limete i sjeckani kiseli jalapenos.
