Detaljan recept za grickalice od sira sa fotografijom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: – U recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški (1 cm) kaseri sir (otprilike 45 gr. Svaki)
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 žlice. rakiju za sipati kriške sira
- 1 kašika. pšenično brašno
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 3-4 žlice. l limunov sok
- 4 pita torte (namažite maslinovim uljem, roštilj i iseći na 4 dela)
- 1 kašika. kalamata masline
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, limunov sok, masline kalamata, rakija, pita
Priprema recepta:
- Posolite i popaprite sir sa obe strane. Stavite sir plitko jelo i sipajte rakiju. Pokrijte folijom i u hladnjaku 2 sata. Dodajte sol i biber u brašno. Izvadite sir iz marinade, ostavite 1/4 kašike. rakija i ulijte začinite brašnom, tako da kriške budu potpuno prekrivene hleb.
- U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Pržite sir 2 minute. sa svake strane. Dodajte levo rakije i lagano zapalite alkohol, mućkajući tavu naprijed-nazad nekoliko puta. Dodajte sok od limuna po ukusu. Prenesite sir sa tave i poslužite s pita kolačima i maslinama.
