Salata od odrezaka od noža – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 41 8, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti 6,5 g, proteini 31 g, ugljikohidrati 25 g, vlakna 4 npr. holesterol 96 mg, natrijum 488 mg, šećer 14 g. Podijelite s prijatelji: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10 stabljika celera (otprilike 1 grozd), isječene sa 2,5 vidi komade
- 4 kašike kašike maslinovo ulje
- So i svježe mljevene paprike
- 2 žlice. l lagana majoneza
- Sok od limete
- 2 žlice. l dušo
- 1 kašika. l ljuti sos
- 1 mala glava zelene salate, nasjeckati
- 1 hrpa salate s vodenim krevetom, irasto lišće rukama
- 600 gr Odrezak (4-6 odrezaka debljine oko 2 cm) škapularni dio goveđeg trupa
- 2 grozda zelenog luka, isjecite 5 cm.
- 1 kašika. grožđe ili cherry paradajz prepolovite
Recepti sa sličnim sastojcima: celer, majonez, limeta, med, začinjeni sos, zelena salata, breskva, govedina, zeleni luk, cherry rajčica, grožđa rajčica
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C. Stavite foliju u lim za pečenje, dodajte celer i pomešajte sa 1 kašikom kašike. maslinovo ulje sol i biber po ukusu. Stavite tavu u rernu i pecite dok ne omekša, oko 20 minuta.
- U velikoj posudi pomiješajte majonezu, 2 kašike kašike. sok od maslinovog ulja limeta, med, ljuti sos i 1 kašika. l voda. Dodajte prženi celer i izmešati. Dodajte salatu od ledene salate i salatu od vodenog kreše, ali ne miješati.
- Zagrijte veliku tavu za roštilj ili tavu od livenog gvožđa visoka temperatura. Narežite odreske 1 kašika žlice. maslinovo ulje sol i biber. Dodajte odreske u tavu i pržite, oko 3 do 4 minute. sa svake strane. Ispašće se odrezak srednje prženo krvlju. Stavite odreske na sjeckanje ukrcajte se i ostavite neko vrijeme. Dodajte u pan zeleno luk i pržiti dok ne ugljen, oko 3 min
- Odrežite odreske na kriške preko vlakana, uklonite čvrste jezgru koja se nalazi u središtu. U to dodajte meso i paradajz posuda sa salatom, izmešajte. Rasporedite salatu u tanjire.
