Riža salata sa krastavcima i mangom – detaljan recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
Kalorije 288, ukupna masnoća 10 g, zasićena masnoća 1,5 g, protein 8 g, ugljikohidrati 48 g., vlakna 5 g., kolesterol 0 mg., natrij 147 mg., сахар 6 г. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. bijelog i divljeg riže dugog zrna, isperite
- 1/4 Art. isperite kvinoju
- Fino naribana korica i sok od limete
- 2 žlice. l kikiriki ili biljno ulje
- 1 kašika. sjeckani mango
- 1 krastavac oguliti, isjeći i isjeći na kockice
- 1 jalapeno crvenu papriku, ogulite i sitno nasjeckajte isjeckani
- 2 zelena luka, sitno sjeckani
- 1/2 žlice. sjeckani cilantro
- 1/3 Art. zdrobljeni slani pečeni kikiriki
- So, svježe mljeveni biber
- 1 kašika kašike šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, riža dugog zrna, mango, kvinoja, orasi, kikiriki, maslac od kikirikija, krastavci, paprika jalapenos, zeleni luk, kilantro, čili paprika
Priprema recepta:
- Donesite lonac slane vode da prokuha, dodajte rižu i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne skuhaju, oko 25 – 35 minut. Ocijedite i isperite.
- U međuvremenu skuhajte u drugoj posudi sa slanom vodom Quinoa, otprilike 12 minuta. Ocijedite i isperite.
- U velikoj posudi za salatu promiješajte sok od limete i listiće povrća puter, šećer i biber. Dodajte rižu, mango, krastavac, biber jalapenos, vlasac, kilantro, kikiriki, izmiješajte i posolite na ukus.
