Kontrasti se skladno stapaju u ovoj čudesnoj salati. teksture hrskavih hikama i krastavaca i mekanih zrelih manga. Slatki, voćni okus sastojaka je izvrsno nadopunjen krema za osvježavanje i ljuti čili. I svježi kilantro puni salata je začinjena i čini njen ukus potpunim. Sjeckajte povrće i voće istim štapovima kako bi jelo izgledalo zanimljivo, i poslužite kao prilog ili lagano osvježavajuće закуски. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 prosječna hikama (približno 0,5 kg)
- 2 mala krastavca
- 3 zrela manga
- 1/4 Art. grubo sjeckani svježi cilantro + dodatno za arhiviranje
- 2 kašike kašike čili u prahu s inćunom (ili drugim srednjim čilijem u prahu vrućica)
- Sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: hikama, krastavci, mango, paprika inćuna, sok od limete
Priprema recepta:
- Ogulite hikamu i isecite na duge, tanke trake. Krastavce prepolovite, prerežite semenke i potom nasjeckajte krastavci u trakicama iste veličine kao hikama. Ogulite Mango od oguliti i iseći na trakice.
- Kombinirajte hikama, krastavce i mango u velikoj posudi. Dodaj cilantro, čili u prahu sa inćuni i sokom limete i lagano izmešati. Posolite i pospite kilantrom.
