Tikvice sa paprikom unutra senf ispunite
Pripreme za zimu za užitak – radi se o tikvicama. Smjestite se jednu staklenku slatke paprike sa tikvicama, prelijte senfom marinadom i dodajte mirisno bilje. U receptu se razlikuje sudjelovanje šafrana i pehar.
Salata od tikvica sa paprom u senf marinadi za zimu
Da napravite tikvice u marinadi, trebat će vam:
- tikvice 2,5 kg
- paprika 4 kom
- češnjak 4 režnja
- sol 100 gr
- 1 luk
- led 15-20 komada
- Marinada:
- vode 500 ml
- sirće 9% 250 ml
- šećer 200 gr
- suva senf 1,5-2 žlice
- pekmez suvi 1-1,5 kašika
- prstohvat šafrana
Tikvice sa paprom možete kuhati ovako:
Povrće isperite, osušite. Tikvice izrezati ne debele krugove Debljine 1 cm. Za paprike odrežite vrhove, izvadite jezgru i isjeckajte meso na kolutiće. Ogulite i nasjeckajte luk do prstenova. Naseckajte beli luk.
Sve pripremljeno povrće stavite u veliku zdjelu. Dodaj kockice leda i sol, lagano izmešajte.
Ostavite da salata vari 3 sata. Potom vodu izliti iz posude i stavite salatu u pripremljene sterilisane slojeve limenke
Staklenke prelijte kipućom vodom, prekrijte čistim poklopcima. Daj stajati 5-7 minuta, a zatim ispustiti vodu.
Kombinujte vodu, sirće, pekmez, šafran i osušite u loncu senf. Dovedite marinadu da prokuha i sipajte u tegle sa povrće Prekrijte povrće u gorčici marinadom poklopcima, razvaljajte i zamotajte dok se ohladi.
Ukusne ideje:
Da li je berba bila uspešna? Berite originalnu salatu od tikvica za zimu poput gljiva. “Želite iznenaditi porodicu? Napravite pogaču za užinu Napoleon. Ovaj je recept nevjerovatno popularan kod ljubavnika. začinjeno.
