Ukusna i jednostavna zimska iskušenja – salata od tikvica! Odlično predjelo, zdrava priloga i puno dobrog. Povrće se smatra omiljena ljetna dijeta. Za zimu “uvrnite” razne načini konzerviranih tikvica. Salate je najbolje napraviti s mrkvom i luk. Ovo jelo ima poseban potencijal.
Salata od tikvica. Domaće praznine
Prednosti ove mješavine povrća u niskoj kaloričnoj težini vitamini. Nutricionisti kažu da možete jesti bez štete u jednom danu i do kilogram tikvica dnevno! Nije ni čudo što se ove dijete pridržavala Margaret Thatcher.
Da vam napravim salatu od tikvica trebat će:
- Tikvice (nije važno „stara“ ili „mlada“) – 3kg (oguljene seme i kore).
- Mrkva – 500g.
- Luk – 500g.
- Češnjak – 2 (srednje) glavice.
- Biljno ulje – 200ml.
- Šećer – 200g.
- Ocat 6% – 200ml.
- Sol – 3 kašike
Ako je sirće kod kuće samo 9%, tada ga možete razrijediti ovako: sipati 2/3 šolje i dodati 1/3 vode u 200 ml.
Salatu od tikvica možete napraviti ovako:
Naribajte šargarepu i tikvice. Ispada vrlo lijepo salata kad se koristi korejska renda. Sjeckajte luk. Da ne bi češanje u očima češće spušta nož ispod slavine.
Lagano izmešajte. Dodajte sve sastojke i ostavite masu potopite u mješavinu sokova, sirćeta i ulja. Ovo je važno pitanje koje ne treba zaboraviti. 2,5 sata do završetka “kompatibilnost”.
Pripremljenu masu rasporedite u staklenke i sterilizirajte 20 minuta Zaveži se.
Koje su tikvice dobre za konzerviranje? Bilo koji! Čak i od Bijeli divovi prave ukusne gredice za zimu. Gruba kore ne morate čak i oguliti, već samo trljati kašu na rerni, držeći povrće za kožu.
Ukusne ideje
Ako želite koristiti salatu od tikvica kao prilog, poslužite s ribom ili mesom. Ovo je najuspešnije “gastronomska” kombinacija. Hoće li biti pečeni šaran ili zrazy sa gljivama!
