Salata s mrkvom i rotkvicom daikon – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 185, ukupne masti 15 g, zasićenih masti 1,5 g, proteina 5 g, ugljenih hidrata 12 npr. vlakno 2 g., holesterol 0 mg., natrijum 163 mg., šećer 4 g. 
Photo of the dish: КонPulos Vrijeme: 40 min Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. rotkvica daikon, oguliti
- 500 gr. mrkva, oguliti
- 1 kašika. l ribani đumbir
- 3 žlice. l rižino sirće
- 2 kašike kašike svježe cijeđen sok od limete
- 1/4 Art. biljno ulje
- 1 kašika kašike tamno sezamovo ulje
- 1 3/4 žličice sjemenke bijelog sezama
- 1 3/4 žličice sjemenke crnog sezama
- Sol
Recepti sa sličnim sastojcima: daikon rotkvica, mrkva, đumbir korijen, rižino sirće, sok limete, sjeme sezama
Priprema recepta:
- Pripremite povrće: isjecite nožem za povrće rotkvica daikon na širokim vrpcama. Stavite rotkvu u drugar i pomiješajte sa 1/4 kašike soli, objesite nad posudu i dajte ocijedite sok, ponekad mućkajući, oko 15 minuta. By vrijeme za rezanje mrkve širokim vrpcama.
- Pripremite preljev za salatu: pomiješajte u zdjeli za salatu đumbir, sirće, sok od limete i 1/2 kašike soli. Konstantno miješajući polako ulijte biljno i sezamovo ulje i mešati dok ne postane glatko.
- Pržite, mešajući u rerni na srednjoj temperaturi, semenke sezamovih semenki, do zlatno belih semenki, oko 5 minuta. U preljev dodajte 1 kašiku tostiranih sjemenki.
- Dodajte povrće u posudu za salatu i pomešajte sa prelivom za salatu, sol po ukusu. Pospite preostale semenke odozgo sezamovih semenki.
