Posjetnica provansalske kuhinje su plodovi mora. Uopšte jela ove obalne regije odlikuju se obiljem svježih sezonskih sezona povrće, aromatično bilje i sve vrste tjestenina. Majstorska klasa u kuhinji možete započeti sa jednostavnim sendvičem, ovaj recept može biti i s lakoća ponoviti. Dakle za pravljenje ovih sendviča potrebno je samo 20 minuta aktivnog kuhanja, što je važno u večernjim satima vrijeme, a rezultat su 4 hrskava sendviča s sočnim Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 790, ukupno masti 23 g., zasićene masti npr., proteini 38 g., ugljikohidrati 110 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 35 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 komada 20 cm. Francuski ili talijanski kruh, napraviti rez
- 2 limenke (170 gr. Svake) tunine u maslinovom ulju, malo naprezanje
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 0,5 malih lukica crvenog luka, isečenih na tanke šare isjeckani
- 1 češanj belog luka, prepolovljen
- 3 velike krem rajčice, izvadite jezgru (1 kom. Rez na pola, 2 kom. iseckati na tanke kriške)
- 1 crvena papričica, isječena na tanke trakice
- 0,5 krastavaca, isečenih na tanke kriške
- 1/4 Art. svježi peršin
- 2 žlice. l kapre, ispustite tečnost
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, tunjevina, paradajz šljiva, crveni luk, slatka paprika, krastavci, kapar
Priprema recepta:
- U velikoj šolji sa šlagom pomešajte maslinovo ulje, vino sirće, 1/4 kašike kašike soli i nekoliko bibera. Dodaj crveni luk.
- Kriške hleba s belim lukom, zatim, polovine paradajza i začinite solju i biberom; odbacite beli luk i koru paradajza. On stavite kriške paradajza na dno hleba.
- Dodajte tunjevinu preljevu i slomite ga na komade. Intervenirati paprika, krastavac, peršun i kapar; sol, biber. Smjesu podijelite između komada hljeba. Zatvorite sendviče i lagano ih gurajte po njima.
- Zamotajte sendviče čvrsto folijom i stavite na njih teška tava. Ostavite 15 minuta. da onda omekšate hleb uklonite film i sendviče prerežite na pola.
