Seoski hash sa poširanim jajima – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 338, ukupno masti 1 4 g., zasićene masti 4 g., bjelančevine 19 g., ugljikohidrati 35 npr. vlakno 4 g., holesterol 203 mg., natrij 575 mg., šećer 4 g. Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1/2 srednjeg luka, isjeckanog na sitne kockice
- 1 šargarepa, isječena na male kockice
- 2 stabljike celera, isječene na male kockice
- 2 velika gomolja krumpira, dobro ih operite i isecite na sitne kocke
- 250 gr Italijanske kobasice za prženje, uklonite ljusku
- 1 kašika kašike paprika
- 1 kašika kašike mleveni beli luk
- 1/2 žlice sušene papričice
- 1 kašika kašike 9% sirćeta
- 4 svježa jaja
- Sol i svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, šargarepa, celer, krompir, kupat (kobasice za prženje), paprika, češnjak, biber crvena žitarica jaja
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte ulje do srednje temperature. Dodajte luk, šargarepu, celer, krompir, kobasicu, papriku, belog luka, crvene paprike i 1/2 kašike kašike. soli. Promiješajte, promiješajte, dok povrće ne postane mekano, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, donesite vodu da prokuha u srednjoj posudi. veličine, dodajte sirće. Jaje umutite u posudu. Koristeći kašiku u slabu kipuću vodu stavite pleh i pažljivo sipajte jaje. Kuhajte jaje dok protein nije tvrdog i žumanca ostati će tečni oko 3 do 5 minuta. Ponovite s preostalim jaja.
- Na ploške rasporedite povrće s mesom. Na vrh stavite jaje pokradena. Začinite solju i biberom.