Aina Garten pečena škampi začinjena mirisnim sos od maslaca i belog luka sa crvenom ljutom paprikom, suhog bilja, limuna i na kraju posuto krušnim mrvicama krekeri koji daju jelu hrskav. друзьями: 
Time: 43 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg neočišćene škampe
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. l suho bijelo vino
- 12 tbsp. l (170 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 4 mlevena režnja češnjaka
- 1/4 Art. sjeckani šalot
- 3 žlice. l nasjeckani listovi svježeg peršuna
- 1 kašika kašike nasjeckani listovi svježeg ruzmarina
- 1/4 žlice zdrobljena crvena ljuta paprika
- 1 kašika kašike naribana limunova korica
- 2 žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 1 žumance
- 2/3 Art. drobtine
- Sol i mljeveni crni biber
- Kriške limuna, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, bijelo vino, češnjak, šalotka, peršun, ruzmarin, pahuljice crvene paprike, limun kora, limunov sok, jaja, mrvice, limun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220C.
- Kozice treba očistiti, staviti u posudu i promiješati sa maslinovim uljem, vinom, 2 žlice. soli i 1 kašike kašike. biber. Daj infuzirati na sobnoj temperaturi dok radite sos od ulja i belog luka.
- U maloj posudi izmiksajte omekšali puter šalotka, peršun, ruzmarin, crvena paprika, limun kora, limunov sok, žumance, krušne mrvice, 1/2 tsp soli i 1/4 žlice biber i sjeckani češnjak.
- Uzmite ovalnu posudu za pečenje promjera 35 cm i, počevši od vanjske ivice, raširite kozice u jednom položaju i repovi usmjereni prema središtu tanjura. Prelijte preostale kozice marinada Zatim ravnomerno stavite sos od belog luka kozice. Pecite 10 do 12 minuta. sve dok sos ne počne ključati. Ako volite popržene kore, možete ostaviti još 1 minutu. Servirajte škampe sa limunom.
