lagano soljene krastavce brzo
Čim se na krevetima pojave prvi plodovi, kuhanje slanih hrskavih krastavaca. Dodaju se krastavci U svim se salatama, vinjegretima, pletu oba obraza tako da se mrvica vrijedi.
Kraće soljene krastavce
Za kuhanje brzo nasoljenih krastavaca nama trebat će:
- krastavci – koliko ćete uzeti
- lišće crne ribizle
- kopar
- zeleno perje mladog belog luka
- lišće hrena
- smeđi hljeb 1 kriška
Možete kuhati hrskave slane krastavce ovako:
Mlade krastavce isperite prvo vruće, a potom hladne voda.
Isecite krajeve krastavaca, a tamo gde je bila stabljika ne duboki križni rez.
Slaninu kuhajte brzinom 2-2,5 kašika sa klizom po 1 litri voda.
U tavu stavite lim, po mogućnosti emajliran ili u teglu ribizla i lista hrena, a na vrhu krastavci sjeckani. Hipoteka krastavce, prebacujući preostale začine. Prekid na vrhu kriška crnog hleba.
- Usput, po želji možete dodati listove trešnje i češnjak sa klinčićima, kao i lavrushka.
Vruće krastavce prelijte preko krastavaca, tako da voda prekrije voće 2 cm na vrhu, malo pokrijte.
Možete usitniti krastavce sa slanim sokovima sljedećeg jutra ako radili ste ih uveče ili naveče, ako ste ujutro blago posoljeli.
Ukusne ideje:
Kako se još kiseli krastavci mogu zasoliti tako da susjedi zavide? Berba kiselih krastavaca na votki, ovo je jedinstvena berba recept naslijeđen od baka.
