Sjajan ukus daje ovo jelo koje se lako kuha umak od senfa od meda, senf, melasa, sirće, puter i ljuti sos za pikantnost. Skuhajte ga unutra Prije svega, koristite za podmazivanje pilećih prsa tokom roštilj, tako da je prekriven ukusnom sjajnom kore, i ostavite jedan dio za posluživanje za piletinu na tanjur. Pileća prsa su vrlo sočna i puna začinjenog ukusa. Servirajte ga prženog u pakovanju od folije paprike i okra, kao i kriška kukuruznog hleba. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 505, ukupna masnoća 20 g., zasićene masti 6 g., bjelančevine 49 g., ugljikohidrati 35 g. vlakna 4 g. holesterol 1 41 mg., natrijum 436 mg., šećer 0 g. Podijelite s prijatelji: Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kostiju i bez kože (otprilike 200 gr. svaki)
- 0,5 tbsp. medna senf
- 3 žlice. l melasa
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 2 žlice. l nesoljeni puter, rastopljen
- 2 kašike kašike ljuti umak od čipotela
- 340 gr svježa okra, isečena
- 220 gr male slatke paprike različitih boja, ukrašene, veliki rez na pola
- 2 žlice. l biljno ulje + opcionalno za roštilj
- Svježe sjeckani vlasac, za posluživanje
- Kukuruzni hljeb, serviran (fakultativno)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slatka paprika, okra, chipotle paprika, senf od meda
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. U posudi pomešajte medna senf, melasa, sirće, rastopljeni maslac i ljuti sos do glatka; posolite i popaprite na ukus. Sipati 1/4 kašike. sos u maloj posudi za masnoću Piletina ostatak izdvojite za posluživanje.
- U zdjeli pomiješajte okra i slatke paprike sa biljnim uljem; sol i biber po ukusu. Odvojite komad folije veličine 40 vidi. Stavite povrće na lijevu stranu folije. Preklopite desnu stranu Povrće povrća i pritisnite ivice kako biste formirali snop.
- Podmažite roštilj biljnim uljem. Pospite piletinu sol i crni biber i grill do pečenja tragovi od rešetke, otprilike 2 minute sa svake strane. Mast sos od senfa od meda; poklopiti i pržiti skoro dok spremnost, 5-8 minuta. Otvorite poklopac i nastavite pržiti, okrenite komade i namažite ih preostalim umakom, dok se ne skuvaju, oko 5 minuta. Stavite piletinu na dasku za rezanje i dajte opustite se pre rezanja.
- U međuvremenu stavite peciva od folije na roštilj i pržite povrće prevrćući drugu stranu usred prženja dok ne postat će mekani i tostirani, 12-15 minuta. Pospite piletinu zelenom bojom luk; Poslužite s povrćem na žaru, kukuruznim hljebom i izdvojite sos od senfa od meda.