Sopa seka sa pasuljom – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 420, ukupna masnoća 1 0 g., zasićene masti 3 g., proteini 22 g., ugljikohidrati 65 g., vlakna 17 g., 28 mg holesterola, 635 mg natrijuma, šećera. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 25 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (450 g) konzerviranog crvenog bubrega u zrnu, ispustite i isperite tečnost
- 250 gr špagete razbiti na tri dijela
- 1 limenka (450 gr.) Konzervirana rajčica na žaru, sjeckana kocke
- 1 blanširani čili, oguliti i nasjeckati isjeckani
- 60 gr Monterey Jack sir, grubo naribati
- 1 gomila listova klinčića, nasjeckati
- 1 luk, isečen na pola prstena
- 1 kašika kašike čili u prahu (recept za začin pogledajte ovdje)
- 1/2 žlice mleveni kumin
- Gruba sol
- 2 žlice. pileći juha s niskim udjelom masti
- 1 kašika. l maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: Bubrevi grah, Chili Paprika, tjestenina špageti, paradajz, rajčica na žaru, sir, Monterey jack sir, luk luk, kumin, cilantro, paprika ancho
Priprema recepta:
- Skuhajte špagete: zagrejte u dubokoj tavi maslinovo ulje. Dodajte luk, biber i friteze da umere grejati, mešajući, oko 3 minuta. Dodaj čili u prahu, kumin, 1/2 žlice solju i kuhajte još 2 minute. Dodaj suhe špagete i pržite 5 min. Dodajte paradajz i pirjajte dok se dio tečnosti ne upije, otprilike 2 min. Dodajte piletinu i stavite da prokuha, kuhajte 1 min. Pokrijte i kuhajte špagete na laganoj vatri dok se ne skuhaju, oko 6 minuta
- Kuhajte pasulj: dodajte u šerpu sa paradajzom i špagete sa grahom cilantro (za posipanje ostavite 2 žlice. l. cilantroa) nastavite kuhati dok sva tekućina još ne upije oko 3 minuta
- Složite sopa seka na tanjire, pospite sirom i cilantrom.
