Ukusno, ali istovremeno lagano jelo sa gotovo savršena kombinacija maslina, kapre i bosiljka. Podloga umaka marinara (svježi paradajz i češnjak) poprima sasvim novo život zahvaljujući ostalim sastojcima. Jelo je brzo i jednostavno kuvar, tako pogodan za redovnu večeru nakon radnog dana. Ipak, dovoljno je zanimljiv da bude bila je ponuditi gostima.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 32 g., Zasićene masti npr., Proteini 25 g., ugljikohidrati 71 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr bucatini ili špagete
- 1 mala češnja češnjaka
- 2 žlice. l kaparije, ocijedite i isperite
- Prstohvat sjeckane sušene paprike
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 450 gr kockice rajčice
- 2/3 Art. masline bez sjemenki sjeckani
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, isečen na komade, sobna temperatura
- 3 žlice. l nasjeckani svježi bosiljak
- 230 gr. sitno sjeckani mocareli
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, pasta bucatini, kapre, češnjak, pahuljice crvene paprike, mocarela sir, paradajz, masline, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi vratite slanu vodu da prokuha. Dodajte pastu i kuhajte prema uputama na pakovanju. Ostavite 1/2 Čl. voda u kojoj su se kuhale tjestenine. Baci ga u drugar.
- U međuvremenu, napravite slajd češnjaka na dasci za rezanje, 1 Čl. l kapre i suhe paprike. Sjeckajte, a zatim zdrobite ravna strana noža kuhara da se napravi pasta. Prebacite smešu u veliku posudu. Dodajte maslinovo ulje, paradajz, masline, 1 kašika. l cijeli kapreni i puter. Umiješajte bosiljak i sir.
- Dodajte špagete u posudu sa smešom rajčice i mešajte dok dok se maslac ne otopi. Ulijte po potrebi voda koja se čuva nakon ključanja paste kako bi umak bio tečniji. Sol.
