Pite od spanakopita sa špinatom od filo tijesta – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 sat 10 minuta Težina: lako Serviranje: 24 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 100 gr. zdrobljeni feta sir
- 1/2 žlice. ricotta sir
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. nasjeckani listovi svježeg peršuna
- 1 paket (300 gr.) Smrznuti špinat sa šlagom
- 1 kašika. l biber
- 1 kašika kašike mleveni muškatni oraščić
- 2 žlice. l ouzo
- 1/4 Art. nasjeckanu papriku i sok
- Maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: filo tijesto, rikota, sir feta, biber, biber, muškatni oraščić, špinat, pavlaka, peršun
Priprema recepta:
- Filter za kafu stavite u posudu i naribajte rikotu. Izlijte tečnost. U tavi od 2 litre na srednje jakoj vatri otopite puter. Ubacite peršun, špinat i šlag, biber i muškatni oraščić, kuhajte 5 minuta. Sipati u uzo i pirjati još 5 minuta. Uklonite posudu sa vatre, dodajte siroti sir, feta i feferoni. Ostavite da se smjesa ohladi i ohladi 20 min ili više.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U međuvremenu raširite filo tijesto a počevši s duge strane, listove izrežite na trake širine 5 cm. Tijesto prekrijte papirnatim ručnikom i malo vlažnim kuhinjskim peškirom. peškirom. Uzmite 3 trake i lagano namažite površinu lista maslinovo ulje. Na vrh stavite žličicu punjenja to na udaljenosti od 1,5 cm iznad donjeg ugla. Razvaljajte u obliku trokut i nastavite da se savijate, kao da savijate zastavu. Ponavljajte iste korake dok ne upotrijebite cijelo tijesto i nadjev.
- Stavite trouglove šavom dolje na list kolačića, prekriven pergamentnim papirom. Lagano namastite trouglove maslinovog ulja i pecite 20 minuta. prije zlatno smeđe. Ohladite malo i prebacite na jelo za posluživanje. Ostatak tijesta zamrznite za upotrebu u ostala jela.
