Sukiyaki – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr tanko narezanu govedinu
- 110 gr. yam rezanci (shirataki)
- 1 kašika. sjeckane gljive shiitake (prethodno namočite i isperite)
- 1 rezan 2,5 cm. Komad tofua
- 1/2 žlice. soja sos
- 2 žlice. l šećer
- 1 kašika. juha od juhe
- 1/4 Art. Mirin sos (lagano rižino vino)
- 1/4 Art. šećer
- 2 kriške luka narezane na tanke kolutove srednje veličine
- 1 kašika. narezane mladice bambusa
- 2 narezane stabljike celera
- 1 gomila narezanog 2,5 cm. Stabljike zelenog luka
- 2 rezana lišća kineskog kupusa
- 2 žlice. l ulja
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, soja sos, mirin (rižino vino), luk, celer, gljive shiitake, kupus Kineski (napa), zeleni luk, tofu
Priprema recepta:
- U posudi izmiješajte sojin sos, šećer, prezli i mirin. Izložite meso i povrće na velikom tanjuru. Zagrejte električnu posudu do 190 ° C. Ulijte ulje u posudu i zagrejte je. Posolite meso u ulju, lagano dodavajući šećer. Kad se meso dobro porumeni, gurnite ga u ugao tave.
- Stavite povrće, svako zasebno. Dodajte sos i poklopite poklopac pan. Dođite do vrenja i kuhajte 2 minute. Skini se poklopite i prebacite sve sastojke. Kuhajte još 2 minuta. Poslužite u malim tanjurima.
