Lososov pečeni losos može biti zanimljivo poslužen kao meksičko tacos predjelo. Prije nego što stavite ribu pećnicu, pospite je mljevenim čipsom od bibera. Puši se jalapenos, koji će pored začinjenog ukusa ribi pružiti ugodan ulični roštilj. Fileje servirajte na sitno kukuruzne tortilje sa kupusom marinirane sat vremena i začinjeni pire krompir iz avokada, sok od limete i sosa od sirake. Takav feed Izgleda spektakularno, ali ukus je vrlo sočan i zasićen. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,8 kg file svježeg lososa, centralna listiće kože, koža poletjeti
- 300 gr bijeli kupus oguljen od stabljike i na sitno sjeckani
- Pola krastavca bez semenki, oguliti, rezati po dužini na pola i tanko isečen
- 1/4 Art. bijelo vinsko sirće
- 3 žlice. l sjeckani kopar
- Pan maslinovo ulje
- 2 kašike kašike sušeni čili u prahu sa dodatkom čili čilija
- 1 kašika kašike naribana limeta
- 3 žlice. l svježe cijeđen sok od limete, podijeliti
- 12 kukuruznih tortilja (prečnika 15 cm)
- 4 zrela Haskova avokada, oguljena i nakošena
- 3/4 žlice sos od sirače
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, losos, kupus bijela glava, krastavci, začin čilijem, sos od sriracha, avokado, kopar
Priprema recepta:
- Barem sat vremena prije nego što planirate poslužiti tacos, u u velikoj posudi izmiješajte kupus, krastavac, sirće, kopar, 1 kašika kašike. soli i 0,5 tsp crni biber. Pokrijte i stavite u hladnjak tako da se kupus ukiseli.
- Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte pećnicu na 220 ° C. Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem i u nju stavite ribu. U maloj zdjeli pomiješajte chipotle prah, limunovu koricu i 1,5 tsp. soli. Podmažite losos 1 tbsp. l sok od limete i pospite paprikom chipotle. Pecite dok ne kuhate 12-15 minuta, unutra ovisno o debljini ribe.
- Zamotajte kolače u 2 folije sa folijom i stavite ih u rernu sa lososom. Izmešajte avokado sa preostala 2 kašike. l sok limeta, sos od sirača, 1 kašika kašike. soli i 1/4 žlice crni biber.
- Da biste poslužili na svaki od 6 tanjira, stavite 2 topla tortilje. U svaku stranu stavite kašiku smeše avokada tortilje, zatim stavite nekoliko velikih komada lososa i na kraju malo salate od kupusa. Preklopite tortilje preko punjenja. na pola (sve će ispasti!) i poslužite toplo.
