Izvrstan dodatak bilo kojem jelu – salata od krastavaca “Tarragon”. Berba za zimu dok hladnoća praktično ne opstane na razlog za nevjerovatan ukus. Tako začinjena i mirisna grickalica bolje je kuhati u velikim količinama. Ukusni recept za salatu krastavce odlikuje ravnoteža sastojaka.
Recept za salatu od zimskih krastavaca
Najzaslužnije u “diner” pogledu, povrće je soljeno, kiseli krastavčići, učestvuje u raznim izborima. Nema kristalne korekcije nijedna gozba ne vrijedi. Pokušajte to kombinirati sa jabuka i pehtrak.
Da biste pripremili salatu od krastavca za zimu bit će potrebno:
- Krastavci – 2kg.
- Tarragon (tarragon) – 100 g zelenila.
- Kopar – 100g.
- Jabuke (slatke i kisele sorte) – 1 kg.
- Biljno ulje – 100ml.
- Jabukovo sirće (!) – 100ml.
- Šećer – 2,5 žlice.
- Sol – 2 kašike
Tarragon ne samo da poboljšava ukus užine, već i pomaže organizam sa medicinskog stanovišta: čisti creva, normalizuje holesterol i jača otpornost na prehlade. Dakle, salata s pehtranom može se smatrati „terapijskom jelo.
Za zimu možete napraviti salatu od krastavaca sa peradom ovako:
Izvadite jabuke i narežite ih na kriške. Krastavci – krugove.
Pekmez usitnite sa koprom, pomiješajte sa svim sastojcima tava. Dodajte sol sa šećerom, biljnim uljem i jabukom sirće Ostavite buduću salatu da se nadima sati.
Zatim stavite posuđe na vatru i pirjajte četvrtinu sati.
Složite salatu od krastavaca Tarragon u pripremljenu sterilizirati staklenke; zatvoriti, prevrnuti i zamotati potpuno hlađenje.
Ukusne ideje
Otvorite staklenku sa začinjenom zakuskom od voća i povrća, možete eksperimentirati Dodajte malo belog luka po ukusu. Ljubavnici začinjenog ukusa možete staviti u salatu od ljute ljute paprike. I ukusno i prelijepo!